2020-12-05 志村坂上 hirukara 焼き鳥&ワイン 備長炭使用の名店 シャンパンを傾けてながら焼き鳥、アヒージョ。 うますぎる。 備長炭使って、あまり焦がさないスタイル。 砂肝は塩、山椒で。 レバーはタレ、塩、ごま油の3種類を制覇! ふっくらつくねは、アヒージョのオリーブオイルをかけて召し上がれ。 ご馳走様でした!